Vatikánsky Historický archív v uplynulých dňoch zverejnil online dvetisícsedemsto dokumentov so žiadosťami o pomoc súvisiacich s prenasledovaním židovskej komunity v období pontifikátu pápeža Pia XII., ktorému bolo časťou odbornej a dotknutej verejnosti vyčítané prílišné „ticho“ počas deportácií európskych Židov do koncentračných táborov.

Pri potulkách Španielskom, Portugalskom či Južnou Amerikou natrafíme zvyčajne ráno na čosi, čo z diaľky pripomína pokrkvané párky a zblízka pečivo. Vytŕča z tanierikov či dokonca papierových vreciek a ľudia ho konzumujú s neskrývanou vášňou. Churros (čítame čuros).

„Pre mňa to je vyhlásená tretia svetová vojna,“ povedal 19. mája 2022 vo Vatikáne pápež František na neverejnom stretnutí s desiatimi šéfredaktormi kresťanských médií z celého sveta. Bol medzi nimi dokonca aj Slovák Jozef Mesároš z jezuitského dvojmesačníka Viera a život.

„Myslíš si, že umiera Sovietsky zväz? Nie, umiera Rím, umiera duch.“ V roku 2000 si takto povzdychol Alexandr Dugin, označovaný za dvorného Putinovho filozofa. Čo mali Sovieti spoločné s Rimanmi? A prečo by mal Rím na prelome milénií umierať?

Jeho vôňu rozpoznáme na prvé nadýchnutie, chuť hneď po zahryznutí. Nie je to však korenie, ktoré by sa používalo samostatne a často. Skôr dopĺňa paletu rôznych zmesí, ktoré nám potom pripomínajú sviatky či slávnostné chvíle. Aníz.

Svieti v ponuke ľahkých predjedál skoro všetkých reštaurácií v Toskánku, Umbrii či Lazia, no máloktorý návštevník neznalý veci si ju objedná. Pritom ide o jednu z najchutnejších záležitostí, ktoré ponúka talianske gastronomické leto. Navyše s históriou ako remeň: panzanella.

Je zelené a v mažiari vyvoláva rešpekt. Krásna smaragdová farba je taká intenzívna, že pôsobí až jedovato. Vôňa je rovnako silná a vyráža dych. No potom sa tá pasta hodí na cestoviny, rozriedi vodou a je to krása nevídaná. Pesto.

Najedli sme sa, naokolo samá krása a vrúcnosť. Každých pätnásť minút nám pristane ruka majiteľa na pleci, aby sa ubezpečil, či nám chutilo. Zrazu sa pred nami zjaví pohár s jantárovo zafarbeným vínom. A pri ňom na špeciálnom tanieri učupené cantuccini.

Tohtotýždňová ponuka vás zoberie na cestu do minulosti. Môžete navštíviť medzivojnovú slovenskú dedinu, okúsiť 80. roky 19. storočia s prepychovými róbami a ekonomickým rozkvetom či sledovať ako jedna rodina vytvorí z malého obchodu impérium.

...choďte niekam...za umením a kultúrou...do farebného sveta Fera Liptáka, kuknúť to najlepšie zo slovenského produktového dizajnu, počúvať nanovo Nirvanu, či nový album od Stroona, pozrieť sa na Izrael a Palestínu cez fotoaparát Josefa Koudelku, byť Inde so živelným Alexom Mlynárčikom, urobiť si aspoň predstavu o tom, aké to je žiť takmer rok v podzemnej stanici metra, pozrieť si film z obdobia augusta ’68, čítať to najlepšie zo slovenskej literatúry za uplynulý rok, aj počúvať rozprávanie režiséra Jara Vojteka.