Tvrdoš, bučák, penc, pelzman, pencurák, ale aj kozák, kozar, dokonca zapach či bukovec. Tak sa hovorí tomu šialenému pokladu, ktorý sa do lesa vyberajú za svitania hľadať celé rodiny. Iní mu hovoria hríb, grib, pravák, smrekáč či dubák.

Skoré ráno v Provensálsku. Nikde nikoho. Iba pred dverami pekárne sa kľukatí had z rozospatých tiel. Pokorne čakajú s košíkmi a úzkymi plátenými taškami na raňajšiu čerstvo napečenú bagetu a najmä croissant.

V poslednom čase hádam neexistuje žiadny výživový poradca, amatérsky kuchár či odborníčka na pleť, aby o ňom nezavadil čo len slovkom. Stáva sa z neho multifunkčná modla týchto dní. A zdá sa, že právom. Kokosový olej je totiž diabolsky všestranný.

Zatiaľ čo sa tento mesiac Európa pohrúžila do futbalu vo Francúzsku, celý kuchársky svet sa minulý týždeň sústredil len na jedno miesto, a síce New York. Tam sa vyhlasoval rebríček 50 najlepších reštaurácií sveta na tento rok.

Volá sa tak miesto s najlepším výhľadom, pretože z neho vidieť priamo do kuchyne. Je rezervovaný pre zvláštnych hostí šéfkuchára a prezentovať k nemu prichádza svoje jedlo osobne. Rovnaký názov majú aj zatiaľ najlepšie série dokumentov o kuchárskom umení – Chef´s table.

Viete, že máte len príručnú batožinu a že by ste to robiť nemali, ale neovládnete sa. Nakúpite toho za celú letiskovú igelitku. Môžu vám ho aj zataviť, on si na tú správnu chvíľu počká. A zrazu udrie. Je to boj: pod vami 10 000 metrov a s vami rokfort.

V poslednom čase sa z neho stáva multifunkčná modla. A zdá sa, že právom. Kokosový olej je totiž až diabolsky všestranný.

Mestečko, ktoré sa v poslednom čase skloňuje najmä v súvislosti so zemetrasením v Taliansku. Nádherné centrum mesta, vyhlásené za jedno z najkrajších v Taliansku, je pochované v ruinách. Do minulého týždňa bolo slávne iba vďaka svojej legendárnej omáčke na cestoviny – amatriciane.

Staršia žena v spoločnosti dvoch mladších predvádza akýsi alternatívny tanec trvajúci pre netrpezlivého Európana neznesiteľne dlho. Výsledkom je nielen estetický, ale aj chuťový zážitok. Tancom sa totiž pripravuje čaj mača.

Celý kuchársky svet sa minulý mesiac sústredil len na jedno miesto, a síce New York. Tam sa vyhlasoval rebríček 50 najlepších reštaurácií sveta na tento rok.